Silkie The Midnight

Tasting-Notes:

Farbe: Natürliches Gelbgold.

Nase: Üppige, vollmundige süsse Noten von Bratäpfeln, Sandelholz, Pfeifenrauch und süssem Tabak, Orangenschokolade und Weihnachtsgewürzen kombiniert mit leicht erdigen Aromen und einem Hauch von Leinsamen

Gaumen: Anfangs intensive Melassensüsse mit Aromen von Pfeifenrauch, Rosinen, Muskatnuss, Zimt und Nelken. Beim Erwärmen übernimmt ein trockenes Torfaroma die Oberhand. Dann entfalten sich Aromen von kandierten Äpfeln, geröstetem Eichenholz, Tabak und Leder und schliesslich eine gewisse Frische in Form von lebhaften Anklängen von Blutorangen und sogar süsser Grapefruit

Abgang: Die süsse Würzigkeit weicht nur sanft einer angenehmen Wärme aus getrockneten Früchten und Torffeuer

Alter: -

Alkoholgehalt: 46%

Herkunft: Irland

Produktinformationen

Erstklassige Mischung aus fünf Single Malts

The Midnight Silkie ist die dritte unlimitierte Abfüllung der Silkie Kollektion und ist der rauchigste Whiskey der Trilogie. Inspiriert von den Donegal-Whiskeys vergangener Tage, kreierten die Sliabh Liag Distillers einen reichhaltige, komplexe und rauchige Mischung aus vier dreifach destillierten ungetorften Single Malts und einem dreifach destillierten getorften Single Malt. Insgesamt werden fünf Single Malts, die in Sherry-, Bourbon-, Oloroso-, Rotwein-, Virgin Oak- und Imperial Stout-Fässern reiften, zur Perfektion verschnitten.

Wie auch die anderen zwei Whiskeys der Kollektion wird The Midnight Silkie nicht kaltfiltriert mit 46% Vol. handabgefüllt, um einen vollmundigen Charakter zu erhalten.

Trinkempfehlung

The Midnight Silkie schmeckt am besten pur oder auf Eis. Er ist jedoch auch ein hervorragender Whiskey zum Mixen. Klassischen Cocktails, wie einem Manhattan oder Boulevardier, haucht er neues Leben ein. #InspiredByLegend In der keltischen und nordischen Mythologie sind Silkies (auch Selkies) oder Selkiefolk, was so viel wie «Robbenvolk» bedeutet, mythische Wesen, die durch Abstreifen ihrer Haut von der Robben- in die Menschenform wechseln können. Es heisst, dass diese schönen (Meerjung-) Frauen mit einer ständigen Sehnsucht nach dem, was sie nicht haben, verflucht sind.

The Midnight Silkie ist von den zahlreichen Sagen und Mythen der Silkies inspiriert, die oft am Lagerfeuer an der Küste von Donegal erzählt werden.

Auszeichnungen: Double Gold – San Francisco World Spirits Competition 2022