Mackmyra Svensk Rök

Tasting-Notes:

Farbe: Dunkles Bernstein

Nase: Leicht rauchige und würzige Eichennoten werden begleitet von Torf-, Wacholder-, Vanille-, Karamell-, Zitrusfrüchte-, Birnen- und Rosinenaromen

Gaumen: Rauchiger als in der Nase. Torfig mit Wacholder- und Eichennoten sowie leichten Aromen von Tabakblättern und Kräutern. Trocken, mineralisch und leicht salzig. Ein leichter Geschmack nach Anis und grünen Früchten

Abgang: Trocken, rauchig mit frischen Kräuteraromen

Alter: -

Alkoholgehalt: 46.1%

Herkunft: Schweden

Produktinformationen

100% schwedische Zutaten

Wacholder wird in Schweden bereits seit Generationen zum Würzen von Speisen verwendet. Ab jetzt kann dieser zeitlose Wachholdergeschmack auch in einer neuen, goldenen Form genossen werden. Der Svensk Rök (Schwedischer Rauch) ist ein gut ausgewogener Whisky, indem Wacholderrauch mit samtigen Vanillenoten und Aromen gerösteter Eiche aufeinandertreffen.

Mackmyra ist eine der wenigen Brennereien der Welt, die ihr rauchiges Destillat ganz und gar selbst herstellt. Sowohl das Mälzen als auch das Räuchern finden in einer Anlage in der Nähe der Brennerei statt, wobei Gerste aus schwedischem Anbau und Torf aus dem nahegelegenen Karin-Moor verwendet werden. Um dem rauchigen Geschmack eine weitere schwedische Dimension zu verleihen, wird der glühende Torf mit spröden Wacholderzweigen gewürzt.

Mackmyra Svensk Rök wird in vier unterschiedlichen Fasstypen gereift (Sherry, Bourbon sowie Fässer aus schwedischer und amerikanischer Eiche) und zeigt daher eine beeindruckende Aromenvielfalt.

In der Nase ist der Svensk Rök leicht rauchig und würzig, mit Noten von Torf, Wacholder und Vanille-Toffee. Am Gaumen ist dann deutlich mehr Rauch zu schmecken. Es machen sich ausserdem torfige und holzige Aromen, Wacholdernoten sowie ein leichter Hauch von Tabakblättern und Kräutern bemerkbar. Zudem dringen Aromen von salzigen Mineralien mit etwas Anis und grünen Früchten durch. Der Abgang ist trocken, holzig und salzig. Zum Schluss dominieren Kräuteraromen mit einer leichten Rauchigkeit.

Auszeichnungen Gold – 96 Punkte – IWSC 2022