Dràm Mòr Guyana Diamond 10 YO

Tasting-Notes:

Farbe: Raps-Gold

Nase: Vanille und Mokka-Créme.

Ein Hauch Bananenbrot und Kokosnusseis mit einer Spur Moschus

Gaumen: Leicht und klar mit einem speziellen, unerwarteten Lakritz Geschmack und einem Unterton von Leinsamenöl und Lebkuchen

Abgang: Vanille mit anhaltender Wärme.

Alter: 10 Jahre

Alkoholgehalt: 55.0%

Herkunft: Guyana

Fass #46

Produktinformationen

Dieser fassstarke Tropfen der Diamond Distillery auf Guyana reifte 10 Jahre in Ex Bourbon-Barrels mit einem 5- monatigen Finish in 1st Fill Buffalo Trace (Bourbon) Fass.

Die Abfüllung durch die Dràm Mòr Group ergab 249 Flaschen.

Destillerie

Die Diamond Distillery, gelegen am Demerara Fluss in Guyana, ist die letzte Brennerei in einem Land, das einst voll von Zuckerrohrplantagen und Destillerien war und bewahrt eine über 300-jährige Geschichte der Rum-Produktion.

Heute gehört die Diamond Distillery zu Demerara Distillers Limited (DDL).

Dazu gehören auch einige spezielle Brennblasen, welche sie im letzten Jahrhundert von verschiedenen Brennereien auf Guyana zusammengetragen hat. Jede dieser Brennblasen hat ihre eigene Geschichte und liefert ihren speziellen Beitrag zu den hochwertigen Rums der DDL.

Besonders erwähnenswert sind hierbei die Port Mourant Doppel-Holz-Pot-Still und die Versaille Single Wood Pot-Still.

Dràm Mòr Group

Die Dràm Mòr Group Ltd. ist ein unabhängiger Abfüller mit Sitz in Dumbarton, Schottland.

Gegründet wurde die Gruppe 2019 von der Familie Macdonal.

Ihr Anspruch ist es, einzigartige Spirituosen von höchster Qualität zu liefern, was sie durch ihren offenen Ansatz im Bereich Abfüllungen und Vertrieb erreichen wollen.