Pfeffrige Datteln und süsse Melasse
Farbe: Dunkler Bernstein mit breiten Nasen
Nase: Aprikose, Vanille, Alkohol, Honig, Steinobst, Eiche, Stroh und Bonbons
Gaumen: Säure, Datteln, Pfeffer, klebrige Melasse-Süsse, dezenter Muskat, Wachholder, Aprikose, Nelken, Kaffee, harzig, leicht verbrannt
Abgang: Tannine, klebrige Süsse, wärmend, etwas holzig und leicht medizinal, hält lang an
Mit ein wenig Wasser:
Nase: Süsse, Steinobst, wenig Vanille
Gaumen: mild, wenig Pfeffer, weniger klebrig, Vanille, Datteln.
Abgang: kürzer, pfeffrig, Süsse ist fliessend statt klebrig.
Nach einiger Zeit im Glas stehend:
Nase: Aprikose, Banane, Holz, Pfeffer und Madeira
Gaumen: holzig, Datteln + Aprikosen, Pfeffer, leichte Säure, leicht verbrannt, etwas Kirsche, leicht salzig.
Abgang: holzig, süss, Melasse
Mit ein wenig Wasser:
Nase: Flach mit wenig Holz und Vanille.
Gaumen: mild, etwas Holz und Pfeffer, etwas Melasse und ein paar Datteln, mit der Zeit kommt wieder Pfeffer.
Abgang: holzig, pfeffrig, Datteln.
Smuggler by Landi Buchrain - Benrinnes 10yo Single Cask Nr. 102
Das originale Erlebnis
Farbe:
Blasses Gold mit schön fliessenden Nasen
Nase:
Holz, fruchtig mit Aprikosen, Thymian, Vanille und Honig, die sich zu Mango und Birnen wandeln und an Malz und Orangenblüten erinnernd
Gaumen:
Am Gaumen präsentiert sich dieser Whisky malzig-süss mit leichter Säure, der Süsse von Honig und den Bitternoten von Chicorée, Kaffee und Orangenschale, gepaart mit einem Hauch Lagerfeuer und der Schärfe von weissem Pfeffer
Abgang:
Diese Abfüllung bietet einen mittellangen Abgang mit klebriger Süsse, welche Spuren von Inger und Pfeffer hervorbringt.
Mit ein wenig Wasser:
Nase:
Die Schärfe verschwindet und es bleiben Eiche und Honig.
Gaumen:
Auch hier ist die Schärfe komplett gewichen und hat den Orangenschalen und dem Honig den Platz überlassen.
Abgang:
Hier meldet sich der Pfeffer in einem mittellangen Abgang mit der klebrigen Süsse zurück.
Nach einiger Zeit im Glas stehend:
Nase:
Die Schärfe und das Holz sind reduziert und es bleibt die fruchtige Süsse mit Aprikosen und Mango
Gaumen:
auch hier kommen die milden und lieblichen Noten in den Vordergrund, während sich die pfeffrigen Töne erst mit der Zeit im Mund wieder entfalten.
Zusätzlich entwickeln sich einige maritime, jod- und salzhaltige, Noten.
Abgang:
Klebrig süss, mittellang und der Pfeffer meldet sich wieder
Mit ein wenig Wasser:
Nase:
Wird sehr mild und schon etwas flach.
Gaumen:
Am Gaumen bilden sich nun leichte Noten nach Lagerfeuerglut, die leicht salzig sind. Die Komplexität wird stark reduziert.
Abgang:
Der Abgang wird kürzer und bietet Aromen von Eiche und weissem Pfeffer.